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cafe+zakka NUQQUE〜ヌック
(2009/9/9) [edit]
ランチはカレー、ビーフシチュー、スープから選ぶスタイルです。材料にこだわり、すべて無添加の手作り。じっ〜くり時間をかけて煮込んだカレーはとくにおすすめ。おやつタイムはドリンクすべてに手作りデザートつき。雑貨も揃ったママにもやさしいお店です。
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水半茶寮
(2009/9/9) [edit]
「今おいしい素材を使って、いろいろ思いつくものをこころをこめておつくりする」というコースのランチは、恵那の高台から四季のお庭を眺めながらゆっくりとどうぞ。店内には歴代お店で利用されたアンティークの食器がディスプレイされていて、モダンな雰囲気です。
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孝見さ寮
(2009/9/2) [edit]
ランチはワンプレートとカレー、スパゲッティから選べます。「美味しいコーヒーに出会ったから、このお店をはじめた」というオーナー夫婦が作るランチは、 健康を気づかった暖かい手作りの味がしました。見えないところに手をかけたこだわりを、まるごと味わうには、ゆとりの時間をもってどうぞ。
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岩魚の里 峡／はざま
(2009/8/28) [edit]
ここはつり橋を渡らないとお店に辿りつけないところがポイント。こんなお店ちょっとないかも！環境を十分生かし、料理に出てくる岩魚はここで育てています。めったに食べられない岩魚の稚魚が季節限定、要予約で食べられます。探検気分でランチはいかかが？
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〜いいもの見つけ隊vol.012〜夢路本舗
(2009/7/29) [edit]
昔、おばあちゃんが作ってくれた、あんころ餅、からすみなどの懐かしい味。「からすみ」とは、この地域では米粉と砂糖で作ったお菓子のこと。保存料・着色料を使わずに和菓子を作る「夢路本舗」さんを取材しました。
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ブラッセリー ボンパパ
(2009/7/29) [edit]
南仏・プロバンス地方の家をイメージしたお洒落なフランス料理店。関西の一流ホテルで腕を磨いたシェフが作るランチは、パスタ、カレーからコース料理まで幅広い。
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素材蔵 福吉(ランチ)
(2009/7/22) [edit]
若いながらも、ここの店長の腕と味を支持するお客さんは多いです。素材は新鮮第一、自慢は炭火焼と飛騨・美濃けんとんブランドの豚肉、国産のうなぎを使用していること。 ランチは日替りと固定でボリューム満点。他に定食もやっています。
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〜いいもの見つけ隊vol.061「ひんやりデザート特集」
(2009/7/10) [edit]
恵那市・中津川市エリアで夏のおなじみ、ひんやり冷たいデザートを集めてみました。地元産の素材を使ったり、こだわりをみせる冷た〜いデザートたち。暑い中、その場で食べて欲しいものばかり。ワンコインからひんやりしましょ。
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GREEN OWL グリーンアウル
(2009/5/16) [edit]
ソースや素材を選び、辛いなかにも旨みのある唐辛子｢あじめこしょう｣を使ったり、アンチョビまでが手作りというこだわりのパスタランチがおすすめ。
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〜いいもの見つけ隊vol.060「ぬくもりの組子細工」
(2009/5/13) [edit]
今回取材したのはひのきの組子細工を現代の暮らし、和・洋どちらにも合うような家具、雑貨に取り入れる試みをしている木工製作所をご紹介。
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